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<낙지> 가을이 최고 제철인 낙지는 기력회복에 좋아 최고의 스테미너 음식 철분도 함유하고 있어 빈혈예방에도 효과적임 <전어> 회, 무침, 구이로도 먹을 수 있는 가을 전어 골다공증 예방에 좋고 불포화 지방산이 많아 성인병 예방에 좋음. <대하> 대하는 9~11월 사이에 맛과 ..

맛과 건강에 모두 좋아 강추위가 기승을 부리는 겨울이 오면 쫄깃한 조개요리 생각이 간절해지는 사람들이 많다. 굴이나 꼬막으로 대표되는 조개는 신선하게 생으로 먹거나, 끊는 물에 데쳐 양념해 먹어도 좋다. 특히 꼬막은 설날 무렵이 되면 속이 꽉 찰 정도로 탱탱해지고 알을 품기 직..

고단백, 저칼로리 해산물 요리 <게살해물만두전골> 재료 만두소(게살 200g, 새우살·생표고버섯 100g씩, 부추 ¼단, 두부 ¼모, 달걀 ½개, 다진 양파·다진 마늘·곱게 간 깨 약간씩), 소금·후춧가루 약간씩, 참기름 ½작은술, 만두피(밀가루 2컵, 소금 ¼작은술, 물 2/3컵) 전골(불린 당..